Яблочный Спас в этом году наш проект будет встречать в Липецкой области, в селе Доброе. Варенье будет. Главное событие дня (21 августа) - финал Литературная премия имени А.И. Левитова.
Участники фестиваля «ЛевитовФЕСТ» отобраны из 1 тысячи присланных заявок.       По итогам фестиваля несколько авторов будут опубликованы в «толстых» литературных ( Read more... )

( Read more... )

«…А с липового цвета Считай, что песня спета,
Считай, пол-лета нет, -
Июль - макушка лета»

А.Т. Твардовский


( Read more... )

Клубника с базиликом. Как так? Да очень просто. Вкусно и необычно.


( Read more... )

Зарайск и усадьба Достоевских «Даровое» летом ждут гостей на праздник Липец. В этот день в  Даровом проводился фольклорно-этнографический праздник. Гостей бывает много - все гостевые дома города, как говорится, «битком». На стоянках явно выделяются номерами московские, тульские, рязанские, калужские машины и, конечно, воронежская, с большим ( Read more... )

Отвар из лепестков шиповника.

Рецепт отвара: большую пригоршню лепестков шиповника залить тремя стаканами воды. Довести до кипения, убавить огонь и подержать минут 7-10. Затем выключить, закрыть крышкой и полностью остудить. Можно просто положить лепестки в термос, залить кипятком, закрыть термос и оставить часов на 8.
Если у вас лепестки не белые, ( Read more... )

Еще акация одна
С цветами ветви опускала
И над беседкою весна
Душистых сводов не скругляла.

(А. Фет)

Вот и обещанный рецепт варенья из лепестков белой акации. Той самой, гроздья которой невероятно душисты, красивы и любимы многими из нас с детства.


( Read more... )

Впервые про это диковинное варенье мы узнали в Карабихе, у музее-усадьбе Николая Алексеевича Некрасова. Я попробовала сварить, получилось. Получилось вкусно.
Потом мы варили щавелевое варенье на фестивале бардовской песни, варили это варенье вместе с детками, которые лечатся в Воронежской областной детской больнице. Варили это варенье на дамских ( Read more... )

* "Купчиха" - сорт клубники

Эти два рецепта появились в нашей библиотечке рецептов благодаря прекрасным Нине и Джону Кописки, а опробовали мы их в февральской заснеженной Богдарне на английском чаепитии по-русски.

Агрокультурный туристический комплекс «Богдарня» находится во Владимирской области, в Петушинском районе всего в 1,5 часах езды на ( Read more... )